山药味甘，性温，无毒，入脾、肺、肾三经。补阴虚，消肿硬，健脾气，长肌肉，强筋骨，疗干咳，止遗泄，定惊悸，除泻痢。乳制用。紫芝为使，喜门冬，恶甘遂。

按：丹溪曰：山药属土，而有金与水，宜入脾肺肾而补虚。经曰：虚之所在，邪必凑之，肿硬之谓也。得补则邪自去，脾自健，于是土盛生金，金盛生水，功效相仍矣。然单食多食，亦能滞气。