味辛，气温。入心、肾二脏。气味香甜，能升能降。最暖命门，故善逐膀胱寒滞疝气、腰疼；亦能温胃止吐，调中止痛，除霍乱、反胃、齿牙口疾，下气解毒兼理寒湿脚气。调和诸馔，逐臭生香。